AlXimia Vino Elemental

Muy amables y buena explicación.
Recomendable la cata de vinos.
Agradable el lugar.
De los poco lugares habiertos en martes.

Es un lugar que he visitado varias veces y siempre ha sido una gran experiencia. Buenos vinos, personal atento y el ambiente perfecto.

Vinicola muy recomendable con un concepto de vanguardia en su procesos de elaboración, además arquitectura moderna y con ideas de sustentabilidad ya que recicla agua, produce energía solar además de usar gravedad y no bombas hidráulicas para su procesos de vinificación y lo mejor excelente vino llamado “Vino elemental”

Wine is great, tasting was fun with good service.

Food is alright.chef offered to pay for our meals if we didnt like it.well it made us sick, so we didnt like it.raw beef on the "fuego" area of the menu is misleading. He came out and told us about how he prepared it making us feel bad to send it back.

Nos topamos con ALXIMIA por casualidad, después de nuestro almuerzo en un restaurante cercano. Estamos muy agradecidos por el accidente. Álvaro y Lidia nos invitaron a una degustación y compartieron la historia de una familia que se arriesgó y trabajó junta. Tienen vinos sólidamente geniales. El Sauvignon estaba crujiente y uno de nuestros favoritos. El taxi también fue excelente.

Muy rico todo, buen servicio y la arquitectura super diferente y lo mejor q tiene un porq y para que los que trabajan ahí se dan el tiempo de explicar.muy recomendable y unas vistas hermosas en sus terrazas

El vino es excelente, la degustación fue divertida con un buen servicio.

La comida está bien.el chef se ofreció a pagar nuestras comidas si no nos gustaba. Bueno, nos enfermó, así que no nos gustó. La carne cruda en el área "fuego" del menú es engañosa. Salió y nos contó cómo lo preparó y nos hizo sentir mal por devolverlo.

Service here was not good, they didn’t explain
Nothing about their wine.they just gave us a seat and they ask if we we’re ready to order. We order 3 different glasses of wine and one of them taste it like vinegar, and it had a lot settlements, and when we ask they said that don't filter that wine. But they didn’t offer to exchange it. The girl just said some people like it but is not my favorite. We left the wine there. The waiter didn’t care if we were happy or not. We went to other wineries and the experience was totally different.

Amazing architecture and views, we had the tomato soup, veggie platter and cream brûlée and it was all perfect.

I loved everything about this place! The food was sumptuous, the wine perfectly paired, the architecture so unique. I'll be back for sure!

La cata de vinos es extremadamente cara para lo que ofrecen, cada vez que me daban a probar otro vino le iban quitando más y más hasta darme unas gotitas, y si les pides que te mejoren la presentación se enojan y te dicen que así son las porciones. La explicación por el viñedo bastante miserable, pésima experiencia, no lo recomiendo jamás.

La atención insuperable, la comida de lo mejor que he probado y además tuve la oportunidad de conocer el proceso en la elaboración de un vino una muy grata experiencia y los vinos ni que decir, deliciosos algo digno de lo echo en mexico y muy bien echo! Alximia! Claro que regreso!

We stopped at Alximia for a coffee and we got way more than we expected. Thanks for the excellent welcoming and service from Viviana. Alximia became our favorite place in the valley!

Beautiful winery in Valle de Guadalupe, region of Baja Mexico. The winery alone is worth visiting. Amazing architecture, family friendly, spacious and beautiful landscape. The wines are unique and there is also a restaurant that serves delicious food. Excellent winery, it's a must visit, while in Baja!

Great wine and atmosphere and kid friendly. Tons of spots with good privacy. Mostly outdoor seating so bring a sweater.

Muy tranquilo, muy agusto y el vino ni se diga. Un must stop cuando estás en el Valle de Guadalupe

Un lugar bonito, ameno, tranquilo, comida deliciosa y la atención al cliente es cordial y atento. Como sugerencia es que ampliarán el horario del servicio de cocina hasta la hora de cena.

Overall just 2* max
- pros: location - close to Ensenada;
friendly people;
- cons: overpriced; no local tours around the vineyard on business days; lousy wine list; lousy wine & food; dirty birdshit chairs outside;

Fui a comer el sabado 3 agosto, una parrillada, muy buena y de excelente calidad, el unico pero que le pongo es que durante toda la comida batalle con ell mosquerio, se que no se puede controlar todo, pero no vi que hubiera algo para contenerlas, electrico o velas de citrolena por lo menos.
Uno de los meseos que que me atendio no tenia idea de nada, me dijo que era nuevo, pero al menos deberia saber el menu, no sabia el sabor agua del dia, y me decia que era sangria, creo que un breve entrenamiento le ayudaria.la boutique y el lugar estan bien, no dudo que en el futuro sera un referente del valle de guadalupe, si cuidan pequeños detallles, como explicarte donde se puede comer, nadie nos oriento que podriamos comer, ni mucho menos con que vino podriamos acompañar la comida, ni nos dio la bienvenida, detalles pero que a veces hacen la diferencia.

Llevaba mucho tiempo queriendo ir a esta vinicola, esta muy bonito y el vino muy bueno solo que el
Servicio podria estar mejor, pedimos una botella de vino y no se si se les olvido pero volviamos a decirles y no traian nada, pasaba alguien y nos tomaban la
Orden como si acababamos de llegar y llevabamos media hora o mas alli. En fin muy bonito y bueno pero hace falta un mejor servicio