El Hijin

Muy buena barbacoa y montalayo, tortillas hechas a mano en el momento, muy buen servicio, precios justos

Super amable el Joven que despacha la barbacoa, además por tu espera (que no es tan larga) te obsequian un taco de barbacoa

Quedé muy decepcionado de la barbacoa!
Pedí dos tacos de barbacoa surtida y uno de montalayo
El de montalayo parecía un taco de paté, parecía que habían molido el montalayo y después lo untaron en la tortilla
La persona que está encargada de despachar la carne no tiene nocion de como hacerlo!
Pésimo conocimiento!
Los de barbacoa también casi por el estilo, la carne demasiado picada y como que no era de borrego. Más bien parecía de res!
De tanta gente que tienen para atender, todos se hacen bolas y se equivocan en lo que se les pide!
Pueden tener disposición, pero si no te van a llevar lo que pides, están mal también en ese rubro!
Un lugar para no regresar y la verdad. No lo recomiendo!

Podría estar mejor pero es de los más organizados y de buen sabor de los muchos que hay, el problema, se acaba temprano y comienzan a "hacer rendir" la carne de tus tacos.

Barbacoa de borrego de buen sabor, tortillas hechas a mano y rica salsa.
Siempre compro para llevar

Barbacoa "El Hijin" Tradición en Celaya, Guanajuato

Si estás en busca de una auténtica experiencia culinaria en Celaya, Guanajuato, no puedes dejar de visitar la Barbacoa "El hijin". Este lugar se destaca por su excelente servicio al cliente, asegurándose de que cada comensal se sienta atendido y satisfecho en todo momento.

Desde el momento en que pones un pie en el establecimiento, te sorprenderá la amabilidad y hospitalidad del personal. Se toman el tiempo para preguntarte si necesitas algo más y están dispuestos a responder cualquier pregunta que puedas tener sobre el menú o los ingredientes utilizados.

Pero lo que realmente hace destacar a la Barbacoa de Tradición es la calidad de su comida. La carne es simplemente excepcional: tierna, jugosa y llena de sabor. Cada bocado es una explosión de deliciosos sabores que te transportarán a la tradición culinaria de la región.

Además de la carne, el montalayo es otro plato estrella que no puedes dejar de probar. La combinación de la carne con el montalayo es simplemente perfecta. La textura suave y el sabor ahumado del montalayo complementan a la perfección la carne jugosa, creando una sinfonía de sabores en tu paladar.

Y no podemos olvidar mencionar el consomé, que es un verdadero deleite. El caldo está lleno de aromas y sabores, y te reconfortará y satisfará en cada sorbo. Es el acompañamiento perfecto para la carne y las tortillas hechas a mano, que son otro punto a favor de este lugar.

Las tortillas hechas a mano son la guinda del pastel. Su frescura y sabor auténtico realzan aún más la experiencia de comer aquí. Cada tortilla es cuidadosamente elaborada, lo que demuestra la dedicación y el amor que se pone en cada plato servido.

En resumen, la Barbacoa "El hijin" en Celaya, Guanajuato, es un lugar donde la calidad y el servicio al cliente se combinan para brindarte una experiencia culinaria excepcional. Desde la excelente atención hasta la carne jugosa, el montalayo y las tortillas hechas a mano, cada detalle está cuidado para ofrecerte una experiencia inolvidable. Si visitas Celaya, no puedes perderte este tesoro gastronómico.

Sus platillos son muy bueno su servicio es rápido y exelente solo que el ambiente está muy oscuro

Excelente servicio del mesero, la carne deliciosa, lo único que no me gustó mucho es que los limones estaban un poco secos, se lo indique al mesero y los cambio, muy gratificante comer en ese lugar, muy recomendable.