Sotero Cocina de Oficio

Una propuesta gastronómica mexicana en su totqlidad, con platillos golosos, con mucho sabor, recomiendo ampliamente el sol de cuitlacoche un pan tipo pizza con salsa de tomate, chapulines, quelite, queso de cabra y cuitlqcoche, platos fuertes uffff hay un ny añejado que está brutal, el estofado de rabo de toro, el conejo de Tulancingo en recado negro, postre la cazuela de xoconostle, mocaccino.

Si tuvieran más estrellas le pondría más. El chef Aquiles Chávez demuestra que es más que una estrella de programas de cocina. Él sí cocina y lo hace estupendamente bien. Les recomiendo sus platillos de pescados y mariscos. El pulpo es un imperdible, así como los aguachiles. Todo delicioso.

Comida fusión Mexicana, muy rico todo, precios altos como en todos estos restaurantes, porciones medianas, pero no es lo mejor que he probado

La mejor comida, el mejor servicio y ni que se diga del Chef Aquiles, súper atentos al 100 % sin duda la mejor atención

Los sabores son extraordinarios.el mejor lugar que he visitado! Super recomendable.cena en pareja y la atención personalizada que brindan hizo de ésta visita una noche especial!

Una refrescante ensalada con helado de queso, una pequeña croqueta de trucha, la sopa de betabel, el mole verde sobre un mantel bordado en San Agustín Mezquititlán y un inesperado helado de pan de muerto fueron parte de un menú de degustación cuidadosamente armado para mostrar la apuesta culinaria de Aquiles Chávez en la ciudad de Pachuca, Hidalgo.
Altamente recomendable.